中文譯名：乙�；前匪徕�
　　別名：安賽蜜、雙氧惡噻嗪
　　分子式 C4H4KNO4S 分子量 201.24
　　AK糖概述：學名乙�；前匪徕洠ˋcesulfame-K），又叫安賽蜜。是一種健康新型高強度甜味劑。
　　1.性狀：無色至白色結晶性粉末；無臭，具有甜味。高濃度時有苦味。不吸濕，易溶于水，微溶于乙醇等有機溶劑。
　　2.用途：無營養型甜味劑，可廣泛用于各種食品。它不在人體內代謝，因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量。
　　3.高穩定性：它具有非常好的穩定性，能夠耐受225°C的高溫，pH2-pH10范圍內保持穩定，不與食品或飲料中其它成份發生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。
　　4.不足：高濃度時有苦味。