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※ 西安萬昌生物科技有限公司
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產品系列 |
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維生素B1硝酸
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產品含量: 99%
分子式：C12H17N5O4S
分子量：327.36
CAS號：532-43-4
熔點：196～200（分解）℃
毒性LD50(mg/kg)：小鼠腹腔注射387.3
性狀：白色至淺黃色結晶粉末，無臭，略有特殊氣味。
溶解情況：不溶于乙醚和氯仿。在水中的溶解度：25℃時2.7、100℃31.0。
用途：用作營養增補劑，由于比鹽酸鹽的水溶性小，而對堿較穩定，故用于食品強化時比鹽酸鹽穩定�？捎糜诿�、面、糕點、醬油等中；也用于醫藥。
制備或來源：（1）用堿處理硫胺素鹽酸鹽，脫去氯離子后，再與硝酸反應而得；（2）由2-甲基呋喃和丁烯腈反應，再制成硝酸鹽；（3）由β-乙氧基丙酸丙酯和甲酸乙酯合成，再制成硝酸鹽；（4）由硫代硫胺素在硫酸酸性下，與過氧化氫作用，生成硫胺素硫酸鹽，加入硝酸鋇過濾除去生成的硫酸鋇，濾液濃縮，用碳酸氫鈉中和而得。
備注：不潮解。0.2%水溶液的pH為6.5～7.1，pH=4時的溶液較中性溶液穩定，利用此特點，可在室溫下制備濃度為18.5g/1 |
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