|
|
 |
※ 西安萬昌生物科技有限公司
※ 地址：西安市未央區鳳城四路
※ 銷售一部：029-68029836 18302962636
※ 銷售二部：029-68029838 18740442808
※ 銷售三部:029-68029839 18789417526
※ 銷售四部：029-68029837 18792543653
※ 銷售五部：029-68029835 18792457103
※ 24小時免費服務熱線：400-050-6955 |
|
|
|
 |
產品系列 |
首頁 > 產品系列 > |
|
|
維生素C鈉
|
|
|
別名：赤藻糖酸鈉，異維生素C鈉，阿拉伯糖型抗壞血酸，抗壞血酸鈉
VC鈉的用途：抗氧化劑
VC鈉的性狀：VC鈉為白色結晶，無臭，味咸，易溶于水，常溫下溶解度為16g/100mLH2O，2％的水溶液pH為6.5～8.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態下穩定，在酸性條件下，可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸（維生素C）的光學異構體（異抗壞血酸為D-構型，抗壞血酸為L-構型）。兩者化學性質基本相似，唯異抗壞血酸比抗壞血酸耐熱性差，抗氧化能力較強，抗壞血病功能僅為抗壞血酸的1/20。
制法：由食用淀粉經過生物發酵而得。
VC鈉主要用于：食品業，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品， |
|
|
|
