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木糖
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 木糖是木聚糖的一個組分,木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動物肝素、軟骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸(或蘇氨酸)的連接單位。在自然界迄今還未發現游離狀態的木糖。 用 途: 1木糖主要通過加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。 2木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。 3木糖在發達國家已應用于寵物飼料。 4木糖用作烤制品。 5木糖用作高檔醬油色。 6在輕工、化工 |
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