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產品系列 |
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L-丙氨酸
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中文別名： α-氨基丙酸; 丙氨酸; L-氨基丙酸; L-初油氨基酸; L-α-絲析氨酸; 2-氨基丙酸; α-丙氨酸
英文名稱： L-Alanine
英文別名： L-alanine-12C3; 2-Aminopropanoic Acid;
CAS 號： 56-41-7
分 子 式： C3H7NO2
分子量： 89.09
物化性質：無色至白色結晶性粉末，無臭。有甜味，甜度約為蔗糖的70%。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型（dl-）氨基丙酸熔點295℃（分解），200℃時升華。左旋（l-）-2-氨基丙酸熔點297℃（分解）；右旋（d-）體熔點295℃（分解）。左旋（l-）體的氫氯化物為棱形結晶體，熔點204℃（分解）；左旋（l-）體的N-乙�；锝Y晶體熔點116℃；其N-苯基物結晶體熔點152-154℃。
產品用途：食品飲料方面用作防腐劑、風味調味料及氨基酸低度酒等，醫藥方面用于合成氨基酸輸液。營養增補劑.屬于非必需氨基酸,是血液中含量最多的一種氨基酸,有重要生理作用. 增香劑.用于未發酵制品,合成清酒,復合型甜味料等,有明顯增效作用,用量一般為0.01%-0.03%.與糖進行加熱反應,可生成特殊的香味物質.
包 裝： 25公斤/紙板桶。
核酸類藥物是當今人類治療病毒、腫瘤、艾滋病的重要手段，D-核糖是許多核酸類藥物的重要中間體，可用于三氮唑核苷、腺苷、胸苷、胞苷、氟腺嘧啶核苷、2-甲基腺苷、威他毒素、吡唑毒素、腺苷旦氨酸等許 |
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